- Milli kültür ve medeniyet değerlerimizin katılımcı gençlerimize aktarılması
- Milli kültürümüzü yaşama, yaşatma ve geliştirme bilincinin katılımcı gençlerimize aşılanması
- Gaziantep yemenicilik ustaları tarafından yeni ustalar yetiştirilmesinin sağlanması
- Gaziantep yemenilerinin tüm Türkiye çapında lanse edilmesinin sağlanması
- Gaziantep yemenisini bir dünya markası olarak tanıtmak için fikirler oluşturulması