• Milli kültür ve medeniyet değerlerimizin katılımcı gençlerimize aktarılması

• Milli kültürümüzü yaşama, yaşatma ve geliştirme bilincinin katılımcı gençlerimize aşılanması

• Gaziantep yemenicilik ustaları tarafından yeni ustalar yetiştirilmesinin sağlanması

• Gaziantep yemenilerinin tüm Türkiye çapında lanse edilmesinin sağlanması

• Gaziantep yemenisini bir dünya markası olarak tanıtmak için fikirler oluşturulması